Il toponimo Albuzzano deriva, molto probabilmente, dalla famiglia che per prima vi ebbe dei possessi nel corso di una delle tante assegnazioni di terre a truppe federate che combatterono per i Romani contro le ricorrenti invasioni barbariche, nel IV° secolo D.C. - Più precisamente pare che il nome derivi da "Albutius", un Decurione Romano.

E' quindi località molto antica, che nel Medioevo ebbe anche un castello fortificato, di cui ancora si può ammirare la costruzione (oggi adibita ad abitazione), con tracce di intonaco, decorazioni graffite, finestre a sesto acuto e l'annessa corte circondata da resti di mura. Una leggenda parla anche di una galleria sotterranea che portava al Castello di Belgioioso.

Albuzzano fu uno dei 36 paesi che l'Imperatrice Adelaide, vedova di Re Lotario e passata in seconde nozze con l'Imperatore Ottone I°, donò al Monastero Benedettino del Salvatore di Pavia (19/04/969).
La Chiesa Parrocchiale dedicata a Santa Maria Assunta, fu edificata nel XVII° o XIII° secolo su un precedente edificio di probabile epoca romanica, come testimoniato dalla parte inferiore del campanile.